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	<title>峰会组委会 &#8211; China Wine Summit</title>
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		<title>发现中国·2024中国葡萄酒发展峰会获奖名单公布！</title>
		<link>https://winesummit.cn/en/news/1854.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[峰会组委会]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 30 May 2024 09:05:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[新闻]]></category>
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					<description><![CDATA[Sorry, this entry is only available in 中文. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.  第七届，发现中国·2024CWS中国葡萄酒发展峰会”于2024年5月18日-19日，在上海隆重举行。超2000人来到现场参加了此届盛会。峰会由涵盖8大产区、近50家头部酒庄、近400款品质佳酿的高峰酒展；面向业内专业人士的专场大师班品鉴会；庄主、教授等大咖云集的中国葡萄酒大师品评研讨会；各行各业精英参与的中国葡萄酒发展峰会主题论坛，和颁奖典礼暨高峰晚宴，五大部分组成。 来到第10年的发展峰会，由上海新华发行集团、赏源·知味联合举办。回望这砥砺前行的10年，中国葡萄酒发展峰会的三大初衷从未改变： 1. 邀请国际国内顶尖专家盲品打分，发现真正优秀的中国葡萄酒，让它们在国内和国际舞台上被关注、被重视、被谈论。 2. 在上海这个中国核心的葡萄酒市场，让中国精品酒庄接触到重要的行业人士、渠道买手和有影响力的消费者，促进中国酒庄和产区间的理念技术经验交流，相互借鉴，协同发展。 3. 帮助不同产区的中国酒庄持续探索自己的独特风土，寻找我们自己世界级的风土高地和伟大风土佳酿！ “CWS 发现中国 · 中国葡萄酒发展峰会”的10岁生日，荣幸邀请到中国各大葡萄酒产区的精品酒庄，国际专家权威，以及中国葡萄酒行业的精英翘楚齐聚上海，把脉中国葡萄酒发展现状，理清葡萄酒发展脉络，共同探讨中国葡萄酒的未来和发展。 立足过往10年来耕耘和努力，中国葡萄酒发展峰会已发展成为国内顶尖的国产葡萄酒行业盛事，获得了天南海北各界朋友共同的认可与信赖。这些年来，累计有过万名专业展商和来宾，包括中国各大知名酒庄和经销商、零售商、世界葡萄酒大师、中国媒体、行业专家和意见领袖等贵宾，亲临峰会。见证了中国葡萄酒产业共度时艰、砥砺前行，见证了中国葡萄酒发展峰会的发展与壮大。 19号的颁奖典礼，也是发现中国·CWS中国葡萄酒发展峰会10周年的重要时刻，大会很荣幸再次邀请到原宁夏回族自治区党组副书记、自治区政府副主席、宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会主席、CWS中国葡萄酒发展峰会荣誉主席郝林海先生，和上海报业集团党委副书记、总经理、副社长胡明华先生，上海报业集团副总经理，上海新华发行集团党委书记、董事长、总裁戴寅女士，与评审主席伊安达加塔大师等，共同为获奖酒庄、个人，与产区协会颁奖。 &#160; 宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会主席、CWS中国葡萄酒发展峰会荣誉主席郝林海先生 上海报业集团党委副书记、总经理、副社长 胡明华先生 上海报业集团副总经理，上海新华发行集团 党委书记、董事长、总裁戴寅女士 世界八大酒评家之一、赏源·知味首席科学家 伊安达加塔大师 <a class="read-more-link" href="https://winesummit.cn/en/news/1854.html">Read More</a>]]></description>
		
		
		
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		<title>第六届中国葡萄酒发展峰会获奖名单公布！国酒扬帆起航</title>
		<link>https://winesummit.cn/en/news/1795.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[峰会组委会]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 02 Jun 2023 09:40:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[新闻]]></category>
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					<description><![CDATA[Sorry, this entry is only available in 中文. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. “超旺五一”热潮未退，中国葡萄酒界顶尖盛会顺势而来。2023年5月27日-28日，发现中国·2023CWS中国葡萄酒发展峰会”于上海虹口三至喜来登酒店隆重举行。 &#160; 本次峰会由上海新华发行集团、赏源葡萄酒评论TerroirSense Wine Review和知味葡萄酒杂志·教育TasteSpirit联合举办。承袭前五届峰会的研讨议题，本届峰会进一步围绕“中国产区的风格特色”主题。   “发现中国 · 中国葡萄酒发展峰会”，至今已经成功举办五届，获得业界人士和社会各界的共同关注与认可，累计吸引超过1万名来自中国葡萄酒市场的精英买手、经销商、零售商、培训师、媒体和行业意见领袖、酒店餐厅酒吧经理与侍酒师、酒庄庄主及代表等专业人士和葡萄酒爱好者现场参与峰会，汇聚了来自宁夏、新疆、山东、云南、山西、河北、北京、陕西、甘肃和西藏十大中国葡萄酒产区的众多精品酒庄和精彩佳酿。   国内外业界精英汇聚于此共同品鉴，检阅中国葡萄酒品质的重大进步，讨论研判中国葡萄酒市场的发展方向。历经9年的耕耘和培育，该峰会业已成为优秀国产葡萄酒在国内特别重要的集中展示并获得著名中外专家品评推荐的高端平台，也是中国葡萄酒产区、酒庄行业精英与世界大师进行思想交流碰撞的前沿阵地，更是一场不可错过的中国葡萄酒盛宴！   品鉴会一瞥 5月27日举行的“高峰中国葡萄酒展”，汇聚了来自宁夏、新疆、河北、北京、山东、云南、陕西、山西和西藏九大中国葡萄酒产区，众多酒庄和佳酿。不仅产区丰富，葡萄酒品种、风格也十分多样，从赤霞珠、美乐、霞多丽等国际主流品种，到马瑟兰、小芒森、蛇龙珠、水晶、柔丁香等中国特色本地品种和一些非欧亚品种等。风格上除了干型酒、甜型酒、冰酒、起泡酒、橘酒、自然酒、甚至加强酒和烈酒都一应俱全。   从追随国际成功经验和潮流到开始顺应自身风土，定位自身特色，中国各大产区慢慢展现出百花齐放的魅力。来到酒展的近千名人士对这些佳酿也是赞叹不已，连续参与多届峰会的“老人”更是接连肯定国产酒近年来品质上的飞速提升，与各自特色的逐步形成，不再是好像不同产区的酒庄都在做同一两个品种的现象。大家纷纷将自己的小红心送出，助力心仪的酒庄成为“年度明星酒庄”。   完整活动照片可扫描下方二维码观看： 大师班掠影   同一天里，多场大师班闪亮展开，集中、静心展现产区与多家名庄多年探索心路与葡萄酒之美。   <a class="read-more-link" href="https://winesummit.cn/en/news/1795.html">Read More</a>]]></description>
		
		
		
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		<title>2022 CWS中国葡萄酒发展峰会获奖名单公布！国产酒再上一层楼</title>
		<link>https://winesummit.cn/en/news/1757.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[峰会组委会]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 16 Sep 2022 06:30:17 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[新闻]]></category>
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					<description><![CDATA[Sorry, this entry is only available in 中文. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. 2022年8月7日，为期两天的2022·发现中国·中国葡萄酒发展峰会（以下简称“发展峰会”或“峰会”）在上海圆满落幕，为中国葡萄酒从业人士和资深爱好者带来了今年备受瞩目的一场国产葡萄酒文化盛事。 本次峰会由上海报业集团新闻晨报、赏源葡萄酒评论TerroirSense Wine Review和知味葡萄酒杂志·教育TasteSpirit联合举办，继前四届峰会顺利举行后，本届发展峰会围绕“中国产区的风土特色多样性”的主题，再一次将规模与影响力提升到了全新的高度。 本届峰会上，中国葡萄酒行业重要的经销商零售商、餐饮酒店行业精英和葡萄酒爱好者通过“巅峰中国葡萄酒品鉴会”领略了中国各大产区的优秀中国精品酒庄出品的佳酿。多位贵宾参与了聚焦点评中国葡萄酒的多场精彩纷呈的大师班。中国酒庄庄主、酿酒师和中国葡萄酒行业资深人士出席了高峰论坛， 深度探讨中国葡萄酒的现状和未来。压轴举行的颁奖典礼晚宴也为多年在国产葡萄酒一线耕耘，为其发展做出杰出贡献的酒庄和个人致以崇高的敬意。 品鉴会一瞥 8月6日举行的“巅峰中国葡萄酒品鉴会”，汇聚了来自宁夏、新疆、河北、北京、山东、云南、陕西、山西、甘肃和西藏十大中国葡萄酒产区，众多酒庄和佳酿。不仅产区丰富，葡萄酒品种、风格也十分多样，从赤霞珠、美乐、霞多丽等国际主流品种，到马瑟兰、小芒森、蛇龙珠、水晶、柔丁香等中国特色本地品种和一些非欧亚品种等。风格上除了干型酒、甜型酒、冰酒、起泡酒、橘酒、自然酒、甚至加强酒和烈酒都一应俱全。显示出国产葡萄酒从追随国际潮流到开始顺应自身风土，慢慢展现出百花齐放的魅力。 峰会举办的多场大师班和高峰论坛，邀请了中外重量级专家深入分析中国葡萄酒的现状，为中国葡萄酒行业的未来发展提供了中肯的建议。 大师班掠影 今年围绕着“中国产区的风土特色多样性”这一主题，首先登场的香格里拉产区大师班。讲述产区因其纯净环境和高海拔、复杂地形环境的特色而因地制宜种植酿造的多样葡萄酒。 烟台产区大师班同样从产区角度，讲述多年来对产区风土不断地探索与认识，使得不管是大型酒企，还是新兴精品小酒庄，都走在细化风土、酿造精品酒的道路上。因为甜型小芒森的大放异彩，让越来越多酒庄开始研究这一高品质，但种植酿造要求也高的品种，不仅甜型，干型风格也开始出现。 而对霞多丽这一主流品种，仙岛酒庄开始了不同地块、不同橡木桶配方的实验之路。 拉菲瓏岱则是在波尔多混酿的基础上，加入了中国特色的马瑟兰配方，显示出其十多年里对当地气候土壤的研究确实以发掘丘山产区独特风土为己任。 留世大师班则以单个酒庄为线索，多年份霞多丽垂直品鉴以及与法国贝玛格雷联手打造的全新皇鼎系列，展示要打造一家膜拜中国酒庄，除了二十多年里顺应风土的不断挖掘与改变，更需要坚持在里面。 品评研讨会 品评研讨会上，由中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会执行会长兼秘书长、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青，北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任、中国农学会葡萄分会副理事长李德美与世界著名酒评家、赏源葡萄酒评论主编、知味葡萄酒首席科学家，国际风土协会副主席伊安·达加塔联合带来，进一步诠释中国风土多样性挖掘的重要性。 达加塔大师以去年6款大金奖酒款为线索，同时邀请酒庄代表讲述获奖酒背后的故事。展示了中国当然不乏优秀、媲美世界顶级水准的赤霞珠。而马瑟兰、蛇龙珠、品丽珠，在找到合适的风土后同样能大放光彩。 段长青教授则以三款分别来自山东蓬莱、宁夏贺兰山东麓和云南香格里拉的赤霞珠，展现不同风土条件下这一品种的不同魅力。不同光照强度、不同海拔、不同土壤，让这个可能全世界醉著名、但也醉容易变异的品种在三个产区风格完全不同。 接着达加塔大师对蛇龙珠可能最初和智利佳美娜品种同源，但经过百多年在国内的生根变化，已是中国独特品种的结论。段教授予以肯定，并谈及60、70年代，因时代原因，当时酒企对蛇龙珠的品种选育要求是大果穗、大果粒、高产量，自然变异加上这样的选育方向和智利百年来的选育方向不同，使两者最终自然很不一样，这也让蛇龙珠成了极富中国本土特色的一个品种。 李德美教授为大家带来了三款分别来自宁夏贺兰山东麓、新疆焉耆盆地，以及河北怀来的西拉葡萄酒，通过深入讲解这三个地区酒款的不同风格，西拉与其他品种混酿的可能等问题，展现这一优质品种在中国的现状与未来潜力。 主题论坛 <a class="read-more-link" href="https://winesummit.cn/en/news/1757.html">Read More</a>]]></description>
		
		
		
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